黄秋葵怎么炒

制作时间:10分钟

难度:一般

味道:大蒜。

类别:烹饪

主料:黄秋葵300g，青椒1个。

配件:大蒜1花瓣

步骤:

1，秋葵洗净去蒂，斜刀切片；

2、青椒1切丝；

3、大蒜1瓣切成蒜末；

4、锅里放适量油，油温七成热；

5、加入蒜末炒香；

6.加入秋葵和青椒丝翻炒1分钟；

7.加入一勺盐；

8、鸡精一勺；

9.搅拌均匀即可食用。

炒黄秋葵的做法二

1.准备适量的秋葵，用清水洗净。

2.锅中加入适量水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯约1分钟，捞出凉水。

3.焯水后的秋葵沥干水分，切成约1 cm的厚片。将2瓣大蒜切成粉末。

4.往锅里倒一点油，加热。加入蒜末炒香。

5.倒入秋葵翻炒2分钟。

6、加入一勺蚝油，一勺剁椒，少许白糖(白糖根据自己喜好，可以不加)，翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅即可。

7、上桌吃，爽口、酥脆、美味、健康。秋葵胜于凉，香脆爽口，营养丰富，味道鲜美。来试试吧。