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白切鹅的材料:鹅半只,葱,姜,盐
白切鹅的做法: 1.鹅收拾好,放锅里, 2.加适量清水,加盐片, 3.下葱段,
4.煮开,再中小火慢慢煮熟,可用筷子插一下腿肉最厚的部位,没有血水流出就好了! 5.捞起装盘,用盐均匀檫下鹅身, 6.切块就可以了,蒜头剁碎放在小碟,加酱油,蘸着吃,
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