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羊肚菌烧豆腐的材料:羊肚菌10个,豆腐4块,碎猪肉2两,青菜6棵,姜蒜各一小块,
羊肚菌烧豆腐的做法:
1 羊肚菌先用冷水炮一下,洗去泥沙,豆腐切小块,一块切成四小块,猪肉绞碎放盐,糖,油,酒调味。
2 羊肚菌洗干净用温水泡软,连水备用。
家常菜谱
3 烧热锅放油姜蒜起锅,放豆腐下锅略煎一下,接着放羊肚菌很豆腐一起煮,泡菌的水也放。
4 豆腐烧开之后把调好味的猪肉放下去一起煮,用筷子搞散猪肉,大火煮到猪肉熟透,汁水收干就装盘待用。
5 开水汆熟几棵青菜拌碟。
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