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大白菜烧肉的材料:大白菜400g,猪肉100g,花椒粒10粒,盐,味精,黄豆酱1勺,天车辣酱1勺,花生油40g
大白菜烧肉的做法:
1.新鲜猪肉切成小块,白菜用手撕成大块洗干净控水备用,姜切片,葱切葱花,准备好干辣椒和花椒。学做菜
2.坐锅倒油烧热,放入葱姜花椒爆香,然后放入猪肉翻炒至肉变色后放黄豆酱和天车辣椒酱炒匀,然后把白菜放进去翻炒,白菜稍微炒一会儿就会出水,所以就不用再放水,白菜炒出水后再翻炒三分钟左右,然后盖盖子,小火炖五分钟最后放入盐和味精炒匀装盘
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