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杭椒炒猪鼻的材料:卤猪鼻、杭椒、葱姜、花椒、干红椒、胡椒、生抽、盐。
杭椒炒猪鼻的制作:
1、卤猪鼻一只切丝,杭椒3个切丝、葱姜切丝备用。
2、坐锅倒油烧热、爆香姜丝、花椒、干红椒,倒入猪鼻翻炒均匀后加入杭椒丝迅速翻炒,最后撒少许盐、烹入生抽、放胡椒、葱段翻炒均匀起锅装盘。
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