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香菇炒芦笋的材料:芦笋、鲜香菇、红黄椒、干辣椒、蒜、姜。美食网
香菇炒芦笋的做法:
1、先将芦笋洗净、切段;坐锅倒水烧开,滴几滴油加少许盐,下入芦笋焯烫一下捞出,用凉水过凉;
2、黄红彩椒切小菱形块,干辣椒切小段,蒜切片, 姜切丝,香菇洗净切小片;
3、坐锅倒油烧热,放入干辣椒、姜、蒜末爆香后倒入香菇片翻炒至软,最后加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后即可。的做法
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