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炝拌鱿鱼的材料:鱿鱼,尖椒,洋葱,盐,黑胡椒美食网
炝拌鱿鱼的做法:
1. 鱿鱼洗净刻花备用。的做法
2. 做过到水烧开,放入姜片,烧开后小火滚10分钟,倒入鱿鱼卷,水烧开后翻滚三分钟左右等鱿鱼完全变白,卷成卷状捞起,立刻冲冷水,冷透,沥干备用。
3. 青椒切马耳朵,洋葱切细丝。
4. 坐锅倒油烧热到油冒大烟时倒入洋葱爆香,接着倒入青椒爆香片刻。(青椒和洋葱都不要炒得过分熟,保持一定的生脆口感)倒入鱿鱼卷,大火翻炒片刻,加入盐和黑胡椒起锅。
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