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干贝酿萝卜的材料:干贝5颗,萝卜1根,葱15克,胡椒,姜5克,盐2克,鸡汁3克,料酒5克,生粉5克
干贝酿萝卜的做法:
1.干贝浸泡2-3小时,萝卜改刀切圆柱型,中间用小刀掏成圆形大小与厚度与干贝相似.
2.将干贝放到萝卜的圆洞中,在放入大碗中加入适当清水、胡椒、葱、姜和料酒入锅蒸制25分钟。
3.蒸好后取出摆盘,滤出汤汁的杂质.
4.将滤出的汤汁倒入锅调味,勾芡,淋到酿好的干贝萝卜上就可以开吃了的做法
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