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清炒冬瓜的材料:冬瓜400克,葱5克,姜3克,盐4克,清水30ml
清炒冬瓜的做法:
1.冬瓜去皮去瓤洗净切片,葱姜分别切末。
2.坐热锅下油,先放入葱姜末炝锅后放入冬瓜片翻炒至冬瓜开始变软,加入清水和剩余的葱姜末,继续翻炒均匀烧两分钟即可出锅。
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