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大白菜炖豆腐粉条的材料:大白菜500克,冻豆腐2块,红薯粉条50克,油,盐,葱姜,鸡精,蒜苗花,香油
大白菜炖豆腐粉条的做法:
1.粉条浸泡至软备用,冻豆腐清水化冻备用。
2. 炒锅倒油爆香葱姜,倒入白菜翻炒至软关火,把白菜放入砂锅加入适量的清水,加少许料酒,再加一些盐大火炖煮10分钟后再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟再加入粉条炖煮至粉条透明。
3.最后加少许鸡精。撒上蒜苗花淋入少许香油关火。
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