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核桃虾仁炒韭菜的材料:韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适量。
核桃虾仁炒韭菜的做法:
1.韭菜洗净,切成4厘米长的段备用。
2.虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。
3.核桃去壳取肉洗干净备用。
4.先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用
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