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醉香梅肉的材料:梅花肉 葱姜 水淀粉;玫瑰盐 生抽 糖 白米醋 料酒;
醉香梅肉的做法1.将梅花肉切片,加入生抽、料酒、盐腌制15-20分钟;
2.用白糖、糖、生抽、料酒、葱姜末调成醉汁,倒入锅中熬制,边搅拌边加入水淀粉,熬出稍浓稠的醉汁;
3.将腌好的梅花肉放入锅中煎制金黄色出锅,淋入醉汁即可。
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