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黄豆芽炒大肠的材料:大肠200克,豆芽250克,油,盐,红辣椒,蒜头,生姜,蒜苗,酱油,白酒
黄豆芽炒大肠的做法:
1.大肠买回来去油脂,放些面粉和一点油使劲的揉捏,然后洗干净放开水里煮一下,再清洗一遍 切段,豆芽洗干净,蒜苗切段、蒜头切碎、生姜切丝、辣椒切片 学做菜
2.锅里不放油放入洗好的大肠炒,直到炒干水分出锅备用
3.热锅放油放入蒜头和辣椒小火爆出香味,放入大肠爆炒,放入豆芽,一起翻炒至豆芽断生,放入蒜苗,出锅前调入盐巴、生抽和米酒即可
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