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红烧龙头鱼的材料:龙头鱼350克,葱,姜,蒜,干辣椒,老抽,蚝油,生抽,料酒,糖
红烧龙头鱼的做法:
1.龙头鱼去头,洗净,蒜姜拍岁,葱切葱花,辣椒切断红
2.坐锅倒油烧热下入葱姜蒜。干辣椒爆香,然后放入鱼,倒入没过鱼身,大火煮开,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,盖上锅盖煮熟即可
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