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海参蒸蛋的材料:鸡蛋,海参,香葱,酱油,香油,水美食网
海参蒸蛋的做法:
1.海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀怎么做好吃
2.用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡,盖上保鲜膜
3.坐锅倒水,水开后小火蒸8-10分钟,然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟,出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可
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