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出彩煲仔饭的材料:肋排,腊肠,大米,香菜;盐,鸡粉,白胡椒,酱油,白糖;
出彩煲仔饭的做法:
1)排骨洗净放到碗中中加入盐、鸡粉、白胡椒拌匀,腌制入味;腊肠切片,备用;
2)砂锅内壁抹上油,在浸泡一天的大米中加入适量油,倒入砂锅里,水量以稍稍没过大米为宜;
3)大米煮上3分钟后,放入排骨和腊肠;改中小火煮5分钟,关火,每隔五分钟加热一次,一次1分钟,反复5次;
4)最后加入酱油和白糖,再撒上香菜就做好了
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