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挂霜花生的材料:花生200克,纯净水100克,白砂糖120克,玉米淀粉30克,
挂霜花生的做法:
1.生花生放在烤盘中,放入烤箱烤熟,中间翻动几次
2.玉米淀粉倒在碗内,微波炉高火叮2分钟
3.准备好白砂糖,好纯净水,将纯净水跟白砂糖同时倒入锅中,煮至水开以后转中小火,慢慢的熬至白砂糖完全溶化于水中,期间用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡
4.倒入花生转小火,将花生快速翻炒至均匀裹上糖浆
5.用粉筛将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生上,快速把花生和淀粉翻炒均匀,关火晾凉即可
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