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白菜焖带鱼的材料:带鱼、少许油、花椒、白菜、葱姜蒜、料酒、糖醋、适量温水、盐。
白菜焖带鱼的做法:
1、带鱼切段,剪开腹部,去掉黑色腹膜及内脏,清洗干净备用。 怎么做好吃
2、用厨房面巾纸将带鱼擦干净,平底锅倒少许油,放入花椒炒香,放入带鱼煎至两面金黄。
3、白菜洗净撕大片,葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。 天天美食
4、带鱼不用出锅,放入葱、蒜、倒入料酒、糖醋汁烹香,倒入适量温水焖烧约10分钟。
5、放入白菜,继续焖烧几分钟,加盐调味即可。
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