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香脆马蹄煎鱼饼的材料:鱼肉300克,马蹄6-7个,香菜30克,生粉2汤匙,中式料酒1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙
香脆马蹄煎鱼饼的做法:
1. 香菜和马蹄切碎,在碗中将鱼肉,马蹄和香菜混合,加入调味料拌匀。
2. 用手将原理做成鱼饼的样子。然后放入油镬内以中火煎6-7分钟(每面约煎4分钟),直到双面微焦而变得香脆盛出。
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