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丝瓜肉筋汤的材料:丝瓜,猪肉筋,盐、生粉、花雕酒、清水适量
丝瓜肉筋汤的做法:
1、丝瓜洗净去皮切成菱形块状。
2、肉筋片成片放到碗中用用盐、生粉腌制一下。
3、坐锅倒油烧热,放进丝瓜炒几下,后下入肉筋片加少许花雕酒再翻炒几下,加清水煮(不用盖上盖子)直至肉熟即可。学做菜
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