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海鲜烩菜的材料:虾仁,肉燕,野山菌,小脆肠,白菜,葱,姜。
海鲜烩菜的做法:
1.葱姜切末,野山菌改刀切块,白菜撕成小块,小脆肠切两半
2.坐锅倒水烧开,下入白菜,肉燕,野山菌,小脆肠焯烫捞出,另做锅倒水烧开,下入虾仁汆烫20分钟捞出
2.坐锅倒油下入葱姜炒出香味后,下入加入高汤然后放入盐,味精,鸡精,鸡汁,炖2-3分钟后加入汆烫过水的其他食材煮至汤汁变浓即可出锅,最后撒上小葱花就好。
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