梅干菜烧肉的步骤，以及如何做好。

五花肉

腌制的干雪里蕻

冰糖

淡酱油

烹饪酒

盐

梅干菜烧肉的做法？

五花肉切块

干梅子在水里泡十分钟，洗干净。

将五花肉用热水煮几分钟，去除血腥味。取出并冲洗干净。

在煎锅中加入糖，翻炒至糖呈棕色。

加入洗净的五花肉翻炒一分钟，然后加入料酒和酱油。

翻炒三分钟左右，碗内铺一层梅干菜，放一层五花肉，再铺一层梅干菜和五花肉？这样肉和干菜的味道可以互相渗透。

入锅蒸30分钟取出？在碗里翻过来再蒸20分钟？就这么干吧