红薯淀粉做的鱼丸有弹性吗？

鱼丸富含氨基酸，味道鲜美。这种物质类似味精，能促进口腔唾液分泌，帮助人有食欲。对于食欲不振的人来说，一碗鱼丸汤可以唤醒你的味蕾。同时，鱼肉容易消化吸收。吃完不仅饱，还担心消化不良。

鱼丸含铁较多，铁是人体血红蛋白的组成成分，结合氧气被输送到身体各个部位。如果身体缺铁，就会出现各种贫血症状。所以，每天多吃补铁的食物，就是丰富身体，比如鱼丸。

鱼丸还含有其他丰富的维生素和蛋白质，能为皮肤提供营养，促进皮肤新陈代谢，使人更加容光焕发。鱼丸含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃健胃、利尿消肿的功效，对水肿、浮肿、少尿等各类人群有一定的辅助治疗作用。

扩展内容

鱼丸中含有丰富的钙和磷，钙是由骨骼组成的物质，而磷和钙起协同作用。* * *帮助身体补钙壮骨，有助于身体长高，预防骨质疏松。对于青少年和老年人，可以每天多吃鱼丸。

以上内容参考百度百科-鱼丸。