小鸡炖草鱼怎么炖

食材：

草鱼300g

士鸡半只

大枣10颗

枸杞20颗

大葱适量

生姜适量

胡椒粉适量

精盐适量

步骤：

1.鱼去磷、内脏和鳃，洗净；

2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；

3.放入沸水中加料酒泹几分钟捞出。

4.鸡肉切稍微大的块。

5.放入沸水中泹一下捞出。

6.锅内重新一次加够清水.放入鸡块、草鱼、然后放入生姜、大葱、几颗花椒、大火烧开后转小火煮至鸡肉、草鱼熟时，放入大枣、枸杞煮几分钟后，放盐、胡椒调味、出锅装盆。

7.一道营养丰富，汤鲜味美的草鱼鸡汤就做好了。