芒果慕思冻糕【免烤箱】怎么做？

首先将消化饼干粉碎，与融化的奶油混合均匀，倒入模具底部，压实均匀，放入冰箱冷却30分钟。

用250克芒果果肉和2汤匙水，用食物搅拌机打成芒果泥。也可以在面包店买现成的芒果泥(留2汤匙芒果泥当镜子)。

将糖和明胶混合均匀，然后加入50毫升热水，混合均匀。加入芒果泥，搅拌均匀。

用电动打蛋器打发鲜奶油，直到它站起来，擦拭牢固。

加入芒果原浆，搅拌均匀，制成芒果慕思。

倒入模具中，放入冰箱冷却至少三个小时，直到凝固。

三小时后可以放入芒果肉中装饰(先把果肉擦干)

芒果镜像法:将70毫升水与5克明胶混合，加入两汤匙芒果酱拌匀，放凉，然后倒入芒果慕思。放入冰箱冷却至少两个小时，直到凝固。

用热毛巾包在慕思身上一会儿，方便脱模。用锋利的小刀把它泡在热水里，擦干，然后切成块，再泡在热水里，这样更容易切。