鱿鱼圈怎么做？

1.准备300g鱿鱼圈，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，扇贝酱适量，鸡精适量，姜片适量，红椒适量。

2.鱿鱼圈用清水洗净。

3.将青椒和红椒洗净。

4.将青椒和红椒切成圈状。

5.将清水倒入锅中。水烧开后，将鱿鱼倒入水中1分钟后立即捞起用清水冲洗干净。

6.锅里倒油，油锅7分热。首先，加入姜片炒香。

7.倒入所有材料，搅拌均匀。

8.加入适量的盐。

9.加入料酒除臭。

10，倒入鲜贝酱，翻炒均匀。

11.加入适量鸡精搅拌均匀，然后关火。