辣椒油的做法

材料:辣椒粉100克，白芝麻20克。

辅料:八角2g，花椒2g，香叶3g，草果3g，葱5g，姜5g，蒜5g，植物油50g，糖3g，花椒粉10g。

步骤:

1.将100g辣椒面和20g白芝麻倒入碗中。

2.准备八角2g，花椒2g，香叶5片，草果3个，纯净水500ml。

3、起锅，倒入50g植物油，加热。

4.倒入准备好的香料，5克蒜瓣，5克姜片和5克葱。

5、小火炖5分钟，捞出出油。

6.将热油舀入准备好的辣椒粉中，搅拌，再次舀热油，舀油反复搅拌，加入糖3g和花椒粉10g。