桂圆干怎么吃？

桂圆干，又称桂圆干、龙眼肉、益智等。，是指将新鲜的龙眼洗净、煮熟、晒干，或去皮、腌制而成的一种食品。其中，广西博白县、广东高州市、福建莆田是龙眼主产区，也是最正宗的龙眼产区。做桂圆有很多种方法。今天，边肖将介绍如何吃龙眼干。

桂圆干怎么吃？

1.龙眼燕麦片

先将桂圆干去壳洗净，然后放入两碗水中浸泡三四个小时。然后，泡好的水保留，加入燕麦片。小火煨十分钟后，撒少许枸杞至燕麦片熟，关火。

2.山药桂圆汤

先将山药去皮切块，桂圆洗净，大枣洗净去核备用，然后加入适量的水，将山药和大枣放入锅中煮10分钟，再放入桂圆小火煮10分钟，再用中火煨20分钟，然后将枸杞放入锅中加入适量冰糖煮3分钟左右即可入味。

3.红糖、生姜、红枣、桂圆酱

先将红枣洗净去皮，桂圆洗净去皮，两者均晒干，再放入炒好的生姜烘烤出甜味；然后将三种材料放入粉碎机中粉碎；然后将250g红糖放入陶瓷锅中，加入80ml水使其融化，加入粉碎的原料，小火煮一小时左右，同时不断搅拌；最后晾干水分后，冷却后装入瓶中，即得红糖、生姜、红枣、桂圆酱。

桂圆干怎么吃？边肖暂时介绍三种做法。如果有兴趣，不妨深入研究一下。