烤箱自制蛋糕的简单食谱

埃莱卡卡

糖？鸡蛋75克？1面粉150g苹果(中等大小)3-4块蛋糕，2茶匙肉桂粉，2茶匙。

练习:

1.将黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加入打散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。

2.将面粉和蛋糕泡打粉混合均匀，加入油和鸡蛋糖浆，用手指揉成面团。小心不要用力搅拌。

3.将苹果洗净、去皮、去核，切成小块。

4.取一个直径20厘米的圆形烤盘，里面铺一层烤纸或油防止粘着，在盒底铺一半面团，上面放一层苹果片，再把另一半面团卷成同样的圆盘，盖上盖子，把周边压紧。表面撒上肉桂粉。

5.烤箱预热至200℃，将烤盒放在中层，烤30分钟左右即可做蛋糕。你可以热着吃，也可以冷着吃。

特点:色泽浅黄，质地柔软，苹果味甜。？

材料:黄油或植物黄油200g红糖100g鸡蛋2个面粉175g蛋糕泡打粉2汤匙肉桂粉1汤匙。

苹果(中等大小)3-4粒(榛子或核桃仁)50克。

练习:

1.将黄油加热至变软，加入红糖，搅拌成糊状，然后逐个打入鸡蛋，充分搅拌成均匀的蛋糊。

2.将面粉、蛋糕泡打粉、肉桂粉混合均匀，与蛋糊混合，搅拌成均匀的面糊。

3.苹果洗净，去皮去核，切成小块；将坚果切碎，拌入面糊中。

4.取一个容量约为1升的长方形烘焙盒，在里面涂上油防止粘着，倒入面糊，摊平。

5.烤箱预热至175℃，将烤箱放在中层，烤60-70分钟。

特点:色泽棕红色，质地柔软香甜，苹果味清新。

核桃60g，糖粉10g，朗姆酒1/4杯。

2号糖175 g，盐1/4小勺，融化奶油175 g，鸡蛋1和1/2低筋面粉225 g，肉桂粉2/3小勺。

苏打粉1/3茶匙苹果泥200克

1.核桃洗净沥干水分，加入糖粉和朗姆酒，拌匀，入烤箱150℃烤约10分钟。

2.将材料2、3和4混合在一起，直到它们光滑无颗粒。

3.将材料5过筛，加入到方法(2)制备的材料中，混合均匀。

4.苹果洗净去皮后，用榨汁机捣碎或磨碎，在方法(3)的材料中加入200克，搅拌均匀，即为面团。

5.将面团倒入模具，入烤箱170℃烤30分钟左右。