蛋挞可以放几天，放冰箱大概四五天。

蛋挞如果放在常温下，可以保存两天左右，如果放在冰箱里，可以保存四五天左右。蛋挞由面粉、鸡蛋、牛奶等配料制成，营养丰富，糖分高，容易变质。你最好尽快吃掉它们，如果放置太久，水分会蒸发，蛋挞的表皮会失去酥脆的味道。

如果吃不完蛋挞，可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱，可以保存3到4天。如果放在冰箱里保存，第二天吃之前一定要再烤一遍，这样蛋挞的味道会更好。

烤箱预热15分钟，然后放入蛋挞烘烤。一般蛋挞的烘焙时间是25分钟到半小时。你可以打开烤箱看看它是否又变脆了。蛋挞烤好后，关掉电源，调好托盘，再炖一至三分钟左右，这样味道会更好，蛋挞也会变得更香更嫩。

一般蛋挞烤好后马上吃，味道最好。它们放的时间越长，味道会变得越差，所以最好在同一天全部吃完。如果你在家做蛋挞，不要一次做太多。