鸡翅的美味制作方法？

鸡翅是我们经常吃的一种食物。做鸡翅有很多种方法。比如零食里的疯狂烤翅，有几十种做法和味道。当然，除了烤翅，还有很多其他的煎、炸、蒸。以下是我分享给你的鸡翅。我希望你喜欢它们。

一:栗子烤鸡翅

食物准备

鸡翅500g、去皮栗子800g、姜5片、八角3片、桂皮1片、油60g、盐2汤匙、酱油1汤匙、冰糖20g、鸡精1汤匙、胡椒粉适量、水400ml。

方法步骤

1，鸡翅解冻，正反面划花刀；

2.栗子解冻后洗净，生姜切片，八角桂皮洗净备用；

3.锅中倒入少量油，小火加热，放入姜片、八角、桂皮。

4、然后放入鸡翅，小火慢煎，煎至鸡皮两面焦黄色；

5、然后加入生抽、老抽、冰糖，翻炒至融化；

6.最后加入盐、鸡精、胡椒粉和水，拌匀，大火煮开；

7.水烧开后，放入板栗，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖半小时左右。

二:山楂鸡翅

食物准备

鸡翅、葱、姜、山楂、白酒、盐、山药、糖、纯牛奶、果酱。

方法步骤

1.鸡翅洗净，用白酒浸泡在清水中去血；

2、葱、姜切丝备用，山楂洗净备用；

3.鸡翅捞出后，控水，放上花刀，滴下白酒，加盐，撒上葱姜盐半小时；

4.将腌制好的鸡翅放入蒸盘中，撒上山楂，大火蒸20分钟，然后关火10分钟。

技巧

腌制鸡翅时，一次加足盐。

三:干锅鸡翅

食物准备

鸡翅、红辣椒、香菜、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、糖、蚝油、豆瓣酱。

方法步骤

1、香菜和葱洗净切段，蒜和姜切片，红辣椒切段；

2.鸡翅洗净切段，然后沥干水；

3.锅中倒油，倒入鸡翅，炸至表皮金黄；

4.取一碗，加入酱油、糖、鸡精、蚝油，将鸡翅腌制10分钟左右；

5.锅中放油，放入豆瓣酱炒红油，再放入腌制好的鸡翅翻炒；

6、然后放入姜片、蒜片、红椒，翻炒至断，关火，放入香菜段。

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