太阳鱼有什么作用和功能？

明目益肝和胃。

太阳鱼的营养价值

这鱼味道鲜美，营养丰富。据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物质含氨基酸17.68%，并含有丰富的钙、铁、磷、钠、钾等微量元素。

谁不能吃太阳鱼？

对海鲜过敏的人不宜吃太阳鱼。

太阳鱼的适宜种群

一般人群适合吃太阳鱼，尤其是儿童。

太阳鱼的禁忌

太阳鱼不宜过量使用，可能引起皮肤病。每天应该在100g以内食用。

太阳鱼的做法:炖太阳鱼。

1，去除鳞片，内脏等。

2.准备好小葱，酱油，食用油，豆豉，西红柿。

3.将油烧开，然后将豆豉、小葱等材料倒入锅中翻炒，再加入少许水。

4，你必须保证汤汁够，鱼要新鲜，鱼头要切掉，大小随意。

5.将鱼翻炒一分钟，盖上锅盖，小火炖10到5分钟。最后加入半个番茄。