夏天可以吃什么食物？

1.都说鸭蛋补夏。长夏吃鸡蛋，称之为“补夏”，使人在夏天不会减肥，精力充足，工作有效。咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。2.莲子养心，夏季养心。这时候的心是最脆弱的，容易因炎热而烦躁难过。莲子芯虽然味苦，但能清心降火，是养心安神的佳品，还能健胃。3.章鱼补血章鱼有补血益气，治痈肿的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，还含有丰富的天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子。普通人都可以吃，尤其是体质虚弱、气血不足、营养不良的人。4.草莓排毒夏季是草莓生产的季节。吃草莓可以促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，消除多余的胆固醇和有害的重金属。5.莴笋通风莴笋含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道。可治疗便秘，是贫血患者的最佳食物。推荐鱼腥草拌生菜。具有清热解毒、利湿化痰的功效。6.草菇抗癌蛋白含有八种含量较高的必需氨基酸，占氨基酸总量的38.2%，能抑制癌细胞生长，尤其适用于消化道肿瘤的辅助治疗，增强肝肾活力。7.豌豆清肠豌豆富含人体所需的多种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含的粗纤维可以促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。夏天对人体的损失很大。茄子含有维生素E，可以防止出血，抗衰老。经常吃茄子可以延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜，其紫色的外皮富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜不可替代的。