如何在家做好吃又便宜的烤鱼？

1.准备材料:

-一条鲜鱼(可选择适合烧烤的鱼种，如鳕鱼、鲈鱼等。)

调料:盐、黑胡椒、蒜、姜、柠檬汁、橄榄油等。

2.将鱼洗净:

-冲洗鱼，去除内脏和鱼鳞。

-用厨房纸巾或干净的毛巾擦干鱼。

3.酸菜鱼:

-将盐和黑胡椒均匀地撒在鱼的两侧，轻轻按摩，使其渗透到鱼体内。

-可以加入适量的蒜末、姜末和柠檬汁来提味。用保鲜膜包好，放入冰箱腌制20-30分钟。

4.烤鱼:

-将烤箱预热至180-200°C，并预设火模式。

——烤盘上抹一层橄榄油，将咸鱼放在烤盘上。

-在鱼上轻轻刷上橄榄油，让它变得更脆。

-在预热的烤箱里烤15-20分钟，或者直到鱼变白，皮变脆。

5.调料:

-烤鱼烤好后，撒点蒜末和香菜提味。

-可以根据个人喜好加入柠檬片或其他酱料调味。

6.服务和享受:

-将烤鱼转移至盘中，搭配一些清淡的凉菜或蔬菜沙拉作为配菜。

-可以作为主食，也可以搭配米饭、面食等。

这是一个简单美味的烤鱼制作过程，适合在家尝试。如果想要口味更丰富，可以根据个人喜好尝试其他调味方法和食材。