吃玉米会上火吗？

不是，玉米中的纤维素比面粉和大米中的多，比如大米和面粉。纤维素可以促进肠胃蠕动。

扩展数据:

玉米(拉丁名:Zea maysL。)属于禾本科黍属。别名:玉米、棒子、包谷、米宝、包苏、玉簪、玉米、珍珠米、和苏，在辽东北方言中称为珍珠粒，在潮州话中称为薏米，在粤语中称为小米，在闽南话中称为番麦。

功效:

1，健脾养胃

玉米有甜味。从药食同源的角度来看，具有健脾和胃、利水渗湿的功效。

2.预防癌症

国内外的营养学家对我们的玉米评价很高，有研究表明，我们的玉米中有一种抗癌因子，可以与我们体内的许多致癌物质结合，使这些物质失去致癌性。玉米中还含有木质素，可以提高我们体内巨噬细胞的活力2~3倍，抑制癌症的发生。玉米富含矿物质镁，具有明显的抗癌作用，玉米还富含赖氨酸和微量元素。

3、通便排毒，防止便秘

玉米是粗粮，富含纤维素。玉米不仅可以刺激我们的肠胃蠕动，还可以预防便秘，加速我们体内毒素的排出。

4.玉米富含维生素b。

它可以保护神经传导和我们的胃肠功能，玉米有预防脚气和心肌炎、护肤的作用。

5、眼睛保护和视力

玉米中含有的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质是脂溶性维生素，可以帮助我们的身体吸收素食的效果，起到营养的作用。

参考资料:

百度百科-玉米