黄芪当归煮鸡蛋的做法及功效

酿造黄酒和汤只用于调经补血，没有促进月经的能效。但是，月经后一个月吃七天，可以治月经不调。

材料:

1，黄酒酿造:2公斤左右(超市瓶装性价比:11.00元/瓶:700克左右)

2、红枣:20颗左右；

3、枸杞子:45克左右4、干山药:6片；

5.党参:5片左右(切成小块)；

6、鸡蛋:七个(一天吃一个)；

7、生姜:一大块，可掰成或剁碎成块；

8:鸡或猪骨:半斤(你爱怎么放就怎么放)。

练习:

1，黄酒加水(不喜欢甜的可以多加，用普通饭碗十三碗左右)；

2.先将鸡蛋洗净煮熟，再剥壳；

3.其他材料洗净放入锅中；

4、大约1.5~2小时。

这种酒越喝越甜。如果不喜欢太甜，可以加水。早上或晚上睡前喝一碗，检查一下量。如果够一周，可以多喝。如果不够，就少喝，但一定要喝一个星期。如果喝一段时间热气，喝点凉茶降火！

二、黄酒蒸蛋的营养价值及做法

黄酒完全符合“含有多种氨基酸、热值高、易被人体消化吸收”的三个必备条件。在烹调肉类菜肴时，尤其是羊肉和鲜鱼，加入一点不仅可以去除鱼腥味，还可以使食物有一种鲜美的味道。

黄酒煮鸡蛋一般可以用来进补:先将姜丝炒至金黄色，再将鸡蛋放入锅中煎熟，然后倒入黄酒煮沸。如果你酒量不好，你可以先用水煮鸡蛋，然后用黄酒煮。你倒多少取决于你的酒量。或者可以煮久一点让酒精挥发多一点。

还有一种方法是取适量当归洗净；洗一两皮蛋。将洗净的当归和鸡蛋放入锅中(最好是砂锅)，将食材沥干。大火烧开后，小火慢炖；鸡蛋熟了，拿出来去壳，然后继续在锅里煮。大概五分钟后，火就停了，取出后加入适量的红糖(根据个人口味)。该食品能活血、养颜、补气，当归的润肠效果也十分显著。

黄酒风味浓郁，酒精度低，口感醇厚，含有丰富的氨基酸等物质，能活血、养血、养颜、健脾胃、治虚损、舒筋活络。用黄酒烹饪食物，既保留了大部分滋补物质，又去除了大部分酒精成分，非常适合我们日常食补。

3.黄酒煮鸡蛋有哪些功效？

黄酒风味浓郁，酒精度低，口感醇厚，含有丰富的氨基酸等物质，能活血、养血、养颜、健脾胃、治虚损、舒筋活络。在烹调肉类菜肴时，尤其是羊肉和鲜鱼，加入一点不仅可以去除鱼腥味，还可以使食物具有鲜美的风味。

黄酒煮鸡蛋一般可以用来进补。客家妇女坐在月亮上用黄酒煮鸡来补充身体。

如果是月子进补，先把姜丝炒到金黄，然后在锅里炒鸡蛋，再把黄酒倒入，煮开。

如果不是滋补品，就不用放姜，也不用炒的那么烂。如果你酒量不好，你可以先用水煮鸡蛋，然后用黄酒煮。你倒多少取决于你的酒量。或者可以煮久一点让酒精挥发多一点。