薄荷茶需要用水洗吗?薄荷茶是泡在热水里还是冷水里?

一般都说泡茶之前要把茶叶洗干净,那么在做薄荷茶的时候,是否需要先用水冲洗一下再做呢?薄荷茶用热水泡好还是用冷水泡好?

薄荷茶应该用水洗吗?是在酝酿吗?

首先,准备薄荷树叶。每个人都可以在田间或河边采摘薄荷,或者去菜市场购买。采集薄荷后,用清水洗净,沥干水分。准备一把干净的茶壶,将新鲜的薄荷叶放入茶壶中,倒入开水,盖上盖子浸泡五分钟,再加入适量冰糖,味道更佳。

薄荷茶是泡在热水里还是冷水里?

泡薄荷水最好用热水,但水温不要超过80摄氏度,因为过高的温度会破坏薄荷中一些不耐高温的营养物质,影响薄荷泡水的营养,而过低的温度又不能很好的激发薄荷的芳香油类物质。所以最好用不超过80摄氏度的热水,这样既能保持薄荷泡水后的鲜味,又不会破坏其营养。

薄荷茶的副作用

薄荷含有1 ~ 3%的挥发油,挥发油中薄荷醇(薄荷脑)约占80%,其次是薄荷酮、异薄荷醇和蒎烯。对消化道有刺激作用,对延髓中枢和心脏有抑制作用。服用20毫升薄荷醇会导致严重中毒。中毒往往是由于用药过量引起的。

中毒症状:一般在进食后10分钟以上至数小时。表现为恶心、呕吐、腹痛、头晕、手脚麻木、步态不稳、嗜睡、昏迷。部分患者可出现喉痉挛、呼吸缓慢、呼吸道分泌物增多、血压下降。可能会出现过敏性皮肤变化。

薄荷茶用哪种薄荷?

薄荷有许多品种,其中大部分是可食用的。像常见的亚洲薄荷、荷兰薄荷、薄荷等,都是可以食用的。例如亚洲薄荷,唇形科薄荷的多年生草本植物,气味柔和,有一种凉爽而特殊的薄荷香气,有点甜,与水果略有相似。它是一种药食同源的植物。