红烧鲱鱼片的常见做法是什么？

材料:鲱鱼片250克。

辅料:姜6片，盐少许，糖少许，蒜两个，酱油少许，黄酒少许，味精少许。

1鲱鱼块，

2.用盐腌一小时。

3.用中火在菜籽油中炸熟，

4.煎黄，翻边放糖。

5、放酱油，

6.放入生姜，加入适量的水。

7、蒜等汁放入，

8.收干汁放入蒜中，即可煮熟。

9.成品图。