低音刺痛吗？

鲈鱼、黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖白鱼被列为“中国四大名淡水鱼”。我国鲈鱼的品种主要是松江鲈鱼，又名四颊鲈，又称虎头鱼。

花鲈体长扁平，整体刺少，下颚长于上颚，肉质坚实呈蒜瓣状。鱼鳔可以用来做鱼肚，经常蒸着吃。鲈鱼肉白嫩，刺少，无腥味。它非常美味，富含蛋白质和维生素。可入药，是极其珍贵的滋补品。

扩展数据:

鲈鱼对人体有很好的滋补作用，有滋补五脏、益肝脾、健胃安胎、利水理气、强筋骨的功效。2004年，农业部发布相关行业标准，将鲈鱼列为无公害食品。

英国卫生部门在分析了鲈鱼的(n-6)/(n-3)多不饱和脂肪酸组成后，也将鲈鱼列为无公害食品。鲈鱼功效:健脾、益气、补肾、安胎。

适用于贫血、头晕、妊娠水肿、胎动不安者。鲈鱼还有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。

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