马铃薯糕怎么做

将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放入搅拌机搅拌成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。