如何用冷水或热水煮元宵？

1，水饺要用热水煮。如果用冷水煮，温度太低，冻出来的饺子无法迅速凝结表面的糯米皮。饺子容易粘锅，容易破，影响饺子的外观和口感。

2、煮饺子的方法:锅里的水烧开后，放饺子，然后关小火，让水微沸。然后用勺子轻轻推饺子，让饺子不要粘在锅壁上。等到汤圆浮起，再小火煮两三分钟。