广成重庆烧鸡公饭前喝的茶叫什么名字？

这道菜是重庆和四川的名菜。之所以叫“烤鸡”而不是“烤公鸡”，是因为那里的方言把“公鸡”叫做“鸡公”。

产地:最早来自重庆璧山县。据说有一群司机兄弟坐长途车出门，饿得像狼一样。他们终于看到了前坝村，店中间有一家餐馆。当他们问老板，所有的都关门了，什么都没有了。说了这么多好话，老板只好把自己的鸡杀了，加了很多辣椒和香料，剩下的火锅底料一起烧。没想到，发生了这种事。