如何让鸡柳煲仔饭好吃，鸡柳煲仔饭经常做。

辅料:黑木耳、红辣椒、香葱、芝麻、葱、姜、料酒、胡椒粉、色拉油、酱油、糖、盐。

生产步骤

1.鸡翅切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制。

2.将大米洗净，放入水中浸泡一小时。

3.炒锅放油，爆香姜片，煸炒鸡肉。

4.炒至变色后，加入生抽、老抽、白糖炒至变色。

5.倒入开水，加盐，鸡汁调味。大火烧开后，小火炖15分钟。

6.汤汁浓缩后关火，倒出汤汁备用。

7.将铸铁锅放在火上，在洗好的大米中加入约1: 1.5的水，大火烧开后小火煨约10分钟。水快喝完的时候，在米饭里加一点色拉油，拌匀。

8.将炒好的鸡放在米饭上，撒上姜丝，在鸡上浇一点汤，盖上锅盖继续煨。

9.做饭的时候准备一些配菜，把红辣椒和木耳洗干净挑好，然后切成丁。

10.用开水焯一下，然后用冷水冷却备用。

11.10分钟左右，饭差不多熟了。打开锅盖，在鸡肉上浇点汤，让汤渗透到米饭里。

12.把煮好的红辣椒和木耳放在米饭上，撒上煮好的白芝麻和切碎的香葱，关火盖上锅盖，让香味在锅里炖几分钟，就可以吃了。