冷面机加热后速度慢是怎么回事？

1，物料过热:物料过热会使面团粘在机器上，增加阻力。

2.机械零件的磨损:机械零件的磨损和失效会导致冷面机运转不畅，速度变慢，所以要及时对机器进行冷却和保养。