蘑菇怎么煮好吃？
蘑菇烹饪美味食谱1:蘑菇汤
材料:口蘑四个，香菇三个，平菇四个，金针菇半袋，鸡腿菇适量，盐适量，白胡椒粉一勺，鸡精少许。
食谱练习
1.将准备好的蘑菇切成小块备用。
2.倒入食用油，在油锅中翻炒所有蘑菇块。水出来后，继续翻炒。看到香菇变软后，加水开始煮。大约十到十五分钟后，加入盐和白胡椒调味。最后撒上香菜，出锅。
蘑菇烹饪美味食谱2:奶油蘑菇汤
配料:蘑菇、洋葱、面粉。辅料:黄油、牛奶、胡椒粉、盐。
食谱练习
1.把锅里的黄油融化，和面粉一起翻炒。注意不要糊锅，炒成有点糊。加水翻炒至成糊状，倒入另一个煮锅。
2.刷锅，把洋葱丁放进去。加入黄油，炒香。然后加入蘑菇丁炒香。
3.这时候在烧开的锅里加水，开大火，倒入炒好的香菇和洋葱丁，然后倒入牛奶，最好是淡奶油，边搅拌边倒入。最好的状态是糊状，看个人。
4、加入适量的盐和胡椒粉，搅拌片刻，即可关火出锅！
蘑菇烹饪美味食谱3:炒蘑菇
食材:平菇，半斤。
食谱练习
1，主料平菇。
2、辅料鸡蛋1。
玉米淀粉？孜然粉。盐？适量。
3.将平菇撕碎，洗净，挤干后摊在案板上晾十分钟。
玉米淀粉、十个孜然粉、十个鸡蛋搅拌成糊状。
在锅里多放些油。将平菇一颗一颗吊起来，放在锅里炸。
炸到有点发黄捞出来？想吃软的可以现在吃脆的再炒。
4.取出并装盘。
对不起，我太忙了，没时间拍照。；。
技巧
有很多油，但不多。
蘑菇烹饪美味食谱4:蘑菇肉酱意大利面
材料:肉末50g，培根1片，洋葱30g，番茄30g，香菇6个，辣椒酱10g，盐适量，酱油适量，醋少许，淀粉5g。
食谱练习
1，把肉剁碎(也可以买现成的)，培根剁碎，蘑菇剁碎，洋葱和西红柿剁碎备用。
2.烧热油锅，放入洋葱和西红柿，翻炒汤汁。
3.加入肉末和培根，翻炒至肉变白。
4.加入切碎的蘑菇，搅拌均匀。
5、加入适量的水，加入淀粉增稠。
6.加入盐、酱油和黑胡椒。
7.汤浓稠后，加入醋。
8.关火，把酱汁浇在煮好的意大利面上就可以吃了！