生活常识:葛根解酒的作用。

葛根是豆科植物野葛的干燥根，又名葛藤、葛藤等。具有解肌热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效。常用于表证发热、落枕、麻疹、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻。我们来看看葛根的解酒效果吧！

葛根的解酒作用

关于葛根解酒，古籍中早有记载。药性理论说葛根“能开胃解酒止烦渴”，而《本草补》记载葛根粉“解酒”，千金方说“葛根汁一桶两升，饮之可治醉酒”。那么葛根为什么能解酒呢？其实是因为葛根粉中的大豆苷元可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，降低酒精对胃的* * *作用，促进新陈代谢，促使血液排出酒精毒素。长期使用能彻底排出肝脏内残留的毒素，是经常饮酒者必不可少的保健品。

葛根解酒配方

1、葛根茶:将葛根洗净切片，每日30g，加水煮沸饮用，具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝等作用。饮酒前浸泡可以大大增加酒精的量，而饮酒后浸泡可以促进酒精的快速分解和排泄。将其作为常规饮料泡制，可长期降血脂、降血糖、降血压。

2、葛根粉粥:葛根粉，小米用清水浸泡一晚，第二天取出，与葛粉混合均匀，按通常方法煮粥，粥成时加入调料。柔软，光滑，可口，

芳香醒脾，具有滋补身体、提升人体阳气的功效。可用于预防心脑血管疾病，高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者应经常食用。葛根食用禁忌

1，体寒湿重的人:葛根粉是凉性食物。体寒、湿气重的人吃了后会加重体内寒气的积聚，容易引起身体不适。食用和饮用一些具有热性的食物和茶，可以驱散体内的寒气。

如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。2.低血压患者:葛根粉中含有的葛根素会疏通经络，降低血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。低血压的治疗主要依靠健康的生活和饮食疗法。建议多吃用作原料和药材的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归炖羊肉等。

3.低血糖患者:这也是葛根素的原因。因为能降血压、降血糖，低血糖患者不宜吃葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉、谷类，可以提高血糖浓度，最好戒烟戒酒，快速恢复血糖水平。