平凉美食有哪些介绍？

羊肉馍馍选用优质羊肉，配以油、香料、大蒜等调料，配上酥软的馍馍，清香可口。平凉人接待客人，包羊肉泡馍是必不可少的。

2、_ _表面

_ _面条由优质面粉制成，混合有荞麦面和高粱面。将揉好的长条面条放入名为_ _机床的特殊压面机中，然后在沸水中煮并加入秘制酱料。味道鲜香，从吃面条中也能感受到平凉人豪爽的性格。

3.静宁烧鸡

静宁烧鸡比其他地方的烧鸡更有名。又叫静宁黄焖鸡，是静宁县的传统美食。据传说，古代的游客争相购买。静宁烧鸡色泽鲜艳，肉质软糯，爽口不腻。

4.郭奎

平凉锅盔有两种，一种叫平凉锅盔，一种叫静宁锅盔。锅盔由文火烤制的面团制成，口感酥脆，时间长，因此常被旅客称为“干粮”。静宁锅盔还可分为油性和含糖两种。