芋头蒸五花肉的自制方法

材料:五花肉500g，芋头250g，豆豉1/3碗，大蒜3瓣，葱花适量，食用油适量，酱油1勺，耗油1勺，腐乳半块，盐少量。

步骤:

1.材料准备:五花肉切成厚薄均匀的块。

2.五花肉加少许生抽和耗油，腐乳半片，盐少许，蒜末，豆豉少许，拌匀腌制15分钟。

3、五花肉皮朝外，排列整齐，盖在芋头上。

4.水烧开蒸30分钟，撒上葱花。