东北面果的做法和配方炒果的简单方法分享一下

2.辅料:菜籽油适量，白糖60g，红糖30g，酵母4g。

3.练习:

(1)食材:面粉600g，鸡蛋2个。

辅料:植物油、红糖60g、面粉植物油30g、酵母4g、糖60g。

(2)在300克面粉中加入一个鸡蛋，加入30克植物油、2克酵母粉和60克白糖，搅拌均匀。

(3)加入少许水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。没时间的话，也不用醒过来发酵。

(4)在另一个大锅中，在300g面粉中加入一个鸡蛋，加入30g植物油和2g酵母粉，将红糖融化成红糖水，这样就成了面团。

(5)慢慢反复加入红糖水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炒起来才好吃。

(6)将两个面团揉成同样大小的面团，并确保它们是光滑的，以便于滚动。

(7)先把白面团擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶翻下来，用擀面杖擀成大圆块。也可以先把白面团擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面粉片上一起擀出来。

(8)用刀切成长条状(宽约3厘米)，再切成大小相同的方形片，这样炸出来的糖果才好看。

(9)取一个正方形，对折，捏紧。一定要捏紧，不然炸的时候容易散开。

(10)对折捏。

(11)依次全部做。这样做好之后，就可以一起炒了，这样就做好了。

(12)将油烧开，待油温五成热，放入准备好的青胚，开小火慢煎。

(13)一直转，直到变成金黄色，取出控油。