如何做元宵不腐烂？

正月十五吃汤圆是一个重要的民俗。“圆”意味着团圆和圆满，吃汤圆意味着吃到吉兆，所以元宵餐桌上总是少不了汤圆。现在包装的饺子不容易保存，所以我们通常买的是速冻饺子。汤圆解冻后会变粘。这时候记得不要把汤圆直接倒进锅里，否则煮出来的汤圆容易开裂、破皮、露馅、糊汤。冷冻饺子的正确做法是什么？我给你分享一些煮饺子的小技巧。跟着他们。饺子软糯无Q弹，香甜可口，特别好吃。把饺子拿出来。我们可以看到速冻水饺表面结了一层霜，霜里还有一层糯米粉。自然解冻不仅费时，而且容易烧开。正确的解冻方法是:将饺子放入稍大的容器中，并倒入适量的冷水，水量以饺子为准。将饺子浸泡在冷水中30秒。浸泡汤圆的目的是让汤圆解冻，及时补充流失的水分。这是煮汤圆不破皮的秘诀之一，但是要提醒你，汤圆的浸泡时间不要太长。到时候要马上捞出来，放到另一个碗里备用。然后我们可以把水烧开准备包饺子，把水烧开到温热，撒上一勺糖，用勺子搅拌，加快溶解速度。这样做可以提高水的稠度，这样水就不会过多的渗透到饺子里面，煮出来的饺子也不会变形或破裂。